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名山之行
来源: | 作者:wyqkw2016 | 发布时间: 2019-03-13 | 293 次浏览 | 分享到:
名山之行
文丨侯文秀

雅安名山，于我来说。是一个陌生的地方，又是一个熟悉的地方。

一年前，在仪陇参加四川省中青年作家小说班培训时，当时住的一个标间。因我先到，忍不住猜测同室的女子会是什么模样。没料到来的是一位及其温婉的女子，长发披肩，皮肤细腻，面容姣好。她放下行李，自我介绍，来自雅安。因路途远，还没吃午饭，说完便匆匆出去找吃的。回来时，手里拎了一个大大的锅盔，递给我，说快趁热吃，这味道不错。来不及问一下姓名，接过她手里的锅盔，心里陡然温暖起来。

那日，我们畅聊到深夜。人生、梦想，不断被提及。从她口中，我知道雅安独特的三大特色“景观”：雅雨、雅鱼、雅女，号称“雅安三绝”。

临别时，她再三邀请我有空去雅安。

有缘总能再聚，这次名山之行，让我变得很是期待。平常坐车总是晕车的我，那天竟然没有晕。进入雅安境内，雨细细的，密密的，道路两旁尽是苍翠的群山和浓密的植被，一股温润的空气扑鼻而来，瞬间变得生动起来。

到了名山，更是一下被它的精致打动。置身于这座古色古香的小城，恍然穿越至古代。看到酒店门外“蒙顶山”三个字，孤陋寡闻的我，居然不知道蒙顶茶出自于此，更没想到蒙顶山是世界茶文化发源地。

约友人于蒙顶山相聚。茶自然是蒙山茶，正宗的蒙顶甘露。在千年银杏树下，友人盖上杯盖摇香，前后摇动三下，递给我。我轻轻揭盖，一股浓浓的茶香扑鼻而来，醉人心脾。品茶中，似乎听到茶马古道哒哒的马蹄声由远及近，把禅味与茶味融入一体。

品完茶，友人说到了雅安，必吃一年前提及的雅鱼。我忍不住问，这个雅鱼有什么奇特之处？

友人侃侃而谈，因为雅鱼产于青衣江周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，其中砂锅雅鱼最为好吃。据说，清代上贡慈禧品味之后，赞美说:“龙凤之肉恐难与之媲美”。雅鱼有种种传说，相传当年女娲补天，周公河有妖魔作孽，民不聊生，于是女娲将随身佩剑抛入周公河中幻化成为雅鱼，镇之。所以每条雅鱼头部都有一把栩栩如生的宝剑。

听完友人的介绍，一下挑逗起味蕾。在如今减肥风气盛行的时代，我依然无法拒绝美食。就近选了一家鱼馆，再约上同行的三五个朋友围桌而坐。等待的过程及其漫长，我忍不住催促，怎么还没来？友人说，制作雅鱼的过程非常复杂，要保证鲜美，就需耐心等候。的确，美好的东西总是姗姗来迟。在久违的期待中，第一道葱香雅鱼上桌了，快速用筷子挑上一小块，细嫩得简直无法用言语来描述。

紧接着第二道砂锅鱼头也来了。我盯着鱼头注视着，几粒花椒、几片生姜相陪衬在它上面。这次友人给我盛了满满的一碗，并叮嘱我，小心烫。从不吃鱼头的我这次破例吃了鱼头，只为寻找传说中的宝剑。很快，一把晶莹剔透的骨剑取出来了。我惊喜万分，小心翼翼地放在手里端详了半天。友人用胳膊顶了一下我，快，喝点汤。我回过神来，赶紧用勺子舀了一勺，慢慢递进口中，真是鲜！连着喝了两大碗，这味道真是一绝，怪不得诗圣杜甫咏诗赞曰：鱼知丙穴尤为美。

吃完雅鱼，拥别友人，回到酒店。站在酒店的一角，看着对面的蒙顶山，雨不知什么时候停了。熙熙攘攘的行人来去匆匆，明白于这里我终究只是一名过客。可心里竟莫名地期待，有机会，再来一次名山……
个人简介
侯文秀,女，80后，四川省作家协会会员、安居区作家协会主席、《大美安居》主编。
其作品见于《小说选刊》《微型小说选刊》《四川文学》《小说月刊》等刊物，并入选数十种权威选本。